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12 月
12 月
— 牠們在池底蓋「泥巴遊樂場」!? 清池的時候，如果發現魚塭底部竟然隆起一座「小山丘」⋯ 那通常代表—— 這一 […]
Category Archives: 鰻鰻懂
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5 月
5 月
海裡出生，向淡水而行，這是一場迴游的旅程 1. 深海：一粒卵裡的星辰 每年初夏，新月前後的暗夜， […]
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4 月
4 月
雖然台灣有本土鰻種（如黑鰻、鱸鰻），但養殖與食用市場的主角，始終是——日本鰻（Anguilla japonic […]
20
4 月
4 月
說到高雄湖內資深鰻魚的養殖戶，大家總會想到我們。 這份傳承超過三十年的家業，現在由第二代和第三代攜手經營，一路 […]
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4 月
4 月
台灣的鰻魚，尤其是蒲燒鰻，在口感上與其他國家的鰻魚有著獨特的差異。這些差異主要源於以下幾個方面： […]